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Prestazione

Prima Visita con Nutrizionista per alimentazione vegetariana e vegana

Dove
Milano, Monza e dintorni
Bologna e Imola
Bergamo e dintorni
Roma
Busto Arsizio

Avrai una valutazione con l'impedenziometria (è uno strumento che misura la massa muscolare e la massa grassa in base al peso e all'altezza).

Il nutrizionista è la figura professionale di riferimento per chi non ha patologie mediche per avere uno schema alimentare.Se hai effettuato degli esami del sangue recenti, ti consigliamo di portarli in sede di visita.

Non è necessaria la prescrizione medica

A seguito della visita ti verrà restituito un piano settimanale personalizzato con eventuali grammature.

A chi è indicata la visita nutrizionistica per alimentazione vegana o vegetariana?

La visita nutrizionistica per dieta vegana o vegetariana è indicata a tutte le persone che, per scelta etica o di salute, decidono di eliminare o ridurre i prodotti di origine animale dalla propria alimentazione.  Il confronto con uno specialista dell’alimentazione vegetariana o vegana è fondamentale per chi decide di avvicinarsi a questo regime alimentare, per evitare il rischio di incorrere a carenze nutrizionali. 

Se correttamente bilanciata e seguita almeno nelle prime fasi da un professionista competente, la dieta vegana e vegetariana è adatta a tutti, dal bambino all’anziano. È indicata anche agli sportivi e agli atleti.

Che differenza c’è tra dieta vegana e dieta vegetariana?

Sia la dieta vegana che la dieta vegetariana hanno come obiettivo la riduzione o l’eliminazione dei prodotti di origine animale dalla propria alimentazione, privilegiando alimenti di origine vegetale. La dieta vegetariana esclude carne, pesce e derivati, ma tollera l’assunzione di latte e derivati e uova. La dieta vegana invece non contempla nessun alimento di origine animale, per questo oltre a carne e pesce esclude il latte e derivati, le uova e il miele. 

Se studiate correttamente con un professionista, entrambe le diete sono bilanciate. Tutti i macronutrienti che generalmente troviamo nei prodotti di origine animale si possono infatti ritrovare anche in un’alimentazione vegetale. 

Quali sono i benefici di una dieta vegetariana o vegana?

Le motivazioni che spingono le persone ad approcciare un’alimentazione vegana e vegetariana possono variare e sono strettamente individuali. Se prendiamo in considerazione le motivazioni unicamente legate alla salute, i benefici di una dieta ricca di alimenti di origine vegetale sono:

  • miglioramento generale dello stato di salute
  • maggiore assunzione di fibre e minerali 
  • diminuzione del colesterolo e dei trigliceridi
  • miglioramento della flora batterica intestinale

La dieta vegana o vegetariana fa dimagrire?

Sì, la dieta vegana o vegetariana - così come tutti gli altri regimi alimentari - fa dimagrire.  Il dimagrimento infatti non è dato dalla tipologia di alimenti che assumiamo, ma dal deficit calorico: dobbiamo introdurre meno calorie rispetto a quelle che consumiamo nell’arco della giornata. Un’alimentazione vegana o vegetariana tende spesso a escludere preparazioni molto elaborate e ricche di calorie, privilegiando quelle a minor densità calorica (frutta, verdura, legumi). Questo può agevolare il percorso di dimagrimento, lavorando su un maggiore senso di sazietà. 

Come prepararsi alla prima visita nutrizionistica per alimentazione vegana o vegetariana?

Prima di intraprendere un percorso nutrizionale è importante monitorare alcuni indicatori fondamentali tramite un semplice esame del sangue. Tra questi troviamo:

Questi esami andrebbero poi ripetuti una volta all’anno. 

Come si svolge la visita?

La visita nutrizionistica per dieta vegana o vegetariana può essere eseguita in ambulatorio oppure online.

Prima Visita con Nutrizionista per alimentazione vegetariana e vegana  
Prima Visita con Nutrizionista per alimentazione vegetariana e vegana online  

La prima visita nutrizionistica è un momento di conoscenza in cui il paziente racconta le sue abitudini alimentari, le eventuali patologie di cui soffre, i suoi gusti e le sue preferenze. Queste informazioni serviranno al nutrizionista per costruire un piano alimentare personalizzato, facile da seguire e da mantenere nel tempo. Così come per la dieta onnivora, chi si rivolge a un nutrizionista per un piano alimentare vegetariano o vegano può avere diversi obiettivi: 

  • dimagrire in modo sano e duraturo
  • imparare a mangiare in modo sano ed equilibrato
  • avere un supporto dall’alimentazione in caso di problemi di salute come colesterolo alto, ipertensione, reflusso gastroesofageo etc. 
  • prevenire l’invecchiamento e l’insorgenza di malattie (tumori, diabete etc.)

Se ritenuto necessario, la prestazione potrebbe richiedere una seconda parte della visita che è invece dedicata alla valutazione dello stato attuale, tramite la bioimpedenziometria (che serve a valutare la composizione corporea) e la plicometria.

Prima Visita con Nutrizionista per alimentazione vegetariana e vegana: quanto costa?

La prestazione Prima Visita con Nutrizionista per alimentazione vegetariana e vegana al Santagostino costa 70 euro (da cosa dipende il prezzo?) .

Specialità

  • Dietetica e nutrizione

Equipe

Fabiola
Bertucci
Matteo
Castelli
Alberto
Croci
Cristina
Cruciani
Alessandra
Eskander
Ilaria
Goria
Veronica
Leone
Giulia
Lombardo
Federica
Lotito
Sara
Madonini
Martina
Maggi
Elena
Occhini
Alexia
Peruzzo
Emmanuela Maria
Rafaschieri
Fiammetta
Rimini
Ilaria
Roda
Elisabetta
Stella