Laurea in Medicina Chirurgia - Università degli Studi di Bologna, anno 2003. Presso lo stesso Ateneo ha conseguito il Master Universitario di II livello “Alimentazione ed Educazione alla Salute” e il Master di I livello “Trattamento integrato dei Disturbi del Comportamento Alimentare e dell’immagine corporea”.
Lavora presso una struttura Residenziale e semi residenziale per Disturbi del comportamento Alimentare, dove si occupa di Riabilitazione Nutrizionale utilizzando gli strumenti della psicoeducazione e dei pasti assistiti; conduce inoltre gruppi psiconutrizionali.
Presta docenza presso Master di I livello “Trattamento integrato dei Disturbi del Comportamento Alimentare e dell’immagine corporea” (Università degli Studi di Bologna) ed è relatrice in convegni nazionali ed internazionali su temi inerenti il proprio profilo professionale.
Principali aree di intervento ambulatoriale:
SOVRAPPESO-OBESITÀ-MALATTIE DEL METABOLISMO
- Dietoterapia con approccio psicoeducativo per il calo ponderale
- Gestione delle complicanze correlate (Sindrome Metabolica, Malattia Coronarica, Diabete tipo 2, Ipercolesterolemia e/o Ipertrigliceridemia, Steatosi epatica, Iperuricemia, Calcolosi vie biliari, Ovaio Policistico) mediante formulazione di un piano alimentare personalizzato, trattamento medico chetogenico (dieta chetogenica-VLCKD), terapia famacologica metabolica
Nell’ambito di eccesso ponderale collegato a meccanismi di emotional eating, si prediligono interventi di tipo non prescrittivo (approccio Mindful Eating, Intuitive Eating)
TRATTAMENTO RIABILITATIVO DEI DISTURBI ALIMENTARI
- Anoressia, Bulimia , Binge Eating Disorder percorso riabilitativo in integrazione multidisciplinare con area psichiatrica-psicoterapeutica
- Percorsi multispecialistici per Obesità associata o meno a Disturbo da Alimentazione Incontrollata, con presa in carico ambulatoriale integrata (Medico nutrizionista-Dietista-Psicologo Psicoterapeuta-Psichiatra)
EDUCAZIONE ALIMENTARE- PSICOEDUCAZIONE per:
- Modifica dello stile di vita e prevenzione del Rischio Cardiometabolico.
- Disturbi dell’Apparato Digerente - Discomfort gastro-intestinale ( Reflusso Gastro-esofageo, Gastrite ,Sindrome dell'intestino irritabile, Malattie infiammatorie intestinali, Sindromi da Malassorbimento)
- Miglioramento della composizione corporea e dello stato nutrizionale (collaborazione con Dietista per Bioimpedenziometria con analisi vettoriale)
- Trattamento integrato delle Cefalee
APPLICAZIONE DI PROTOCOLLI DI DIETA CHETOGENICA in ambiti:
- pre-bariatrico
- neurologico (Cefalee croniche farmaco-resistenti, Epilessie)
- ginecologico (Policistosi Ovarica, Endometriosi)