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Il kefir: proprietà e benefici

Il kefir è un alimento di derivazione del latte che differisce dallo yogurt per la sua maggiore concentrazione di probiotici, che sono altamente benefici per la salute dell’intestino.

I grassi o lipidi: cosa sono e a cosa servono

I grassi o lipidi sono un macronutriente molto importante per il nostro organismo. Nonostante tradizionalmente siano considerati da evitare, infatti, hanno funzioni fondamentali per il regolare funzionamento del corpo umano e dei suoi meccanismi basilari.

Chitosano: serve a dimagrire?

Ecco quali sono i principali benefici, usi e le possibili controindicazioni di questo carboidrato polisaccaride che proviene dai crostacei

Il tarassaco: proprietà

Il tarassaco è una pianta utilizzata da secoli per il suo potenziale depurativo, digestivo e antinfiammatorio. È ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, ed è un valido alleato per la salute delle ossa, del cuore e del sistema digestivo.

Tofu: cos’è e quali sono i valori nutrizionali

Il tofu è un alimento di origine orientale a base di soia addensata che presenta interessanti caratteristiche dal punto di vista nutrizionale, anche se sono molto variabili a seconda del tipo di soia usata e del tipo di tofu.