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Alga Wakame: cos’è e valori nutrizionali

Molto utilizzata nella cucina asiatica, è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e offre numerosi benefici per la salute. Vediamo quali sono e quali le possibili controindicazioni

Valeriana: che benefici per dormire

Derivata dalla radice di Valeriana officinalis, questa pianta viene utilizzata per i suoi effetti sedativi e ansiolitici, che permetterebbero di migliorare la qualità del sonno. Tuttavia, la mancanza di studi scientifici conclusivi solleva alcuni dubbi sulla effettiva efficacia

Chitosano: serve a dimagrire?

Ecco quali sono i principali benefici, usi e le possibili controindicazioni di questo carboidrato polisaccaride che proviene dai crostacei

Verdure di stagione, come riconoscerle e inserirle nella dieta

Vivendo in ambiente urbano, con la disponibilità di alimenti che troviamo nei supermercati, è facile dimenticare che ogni frutto e ogni tipo di verdura hanno la loro stagione. Per quanto esistano alcuni vegetali ad uso alimentare che grazie alle modifiche fatte nei secoli possono essere coltivati e raccolti tutto l’anno o quasi, la maggior parteContinua a leggere “Verdure di stagione, come riconoscerle e inserirle nella dieta”