La carne di cavallo è un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico, con basso contenuto di grassi e ricco di ferro biodisponibile. Vanta un buon profilo lipidico, con maggior presenza di acidi grassi insaturi rispetto ad altre carni rosse
Alimenti
Segale: proprietà, benefici e usi alimentari
La segale è un cereale antico e nutriente, noto per l’alto contenuto di fibre e il basso indice glicemico. Ideale per il benessere intestinale e cardiovascolare, è protagonista di pani rustici e preparazioni integrali.
Farro: proprietà nutrizionali, benefici e come cucinarlo
Il farro è un cereale antico, fonte di fibre, proteine e micronutrienti utili all’organismo. Ottimo per chi segue una dieta sana ed equilibrata, è versatile in cucina e facile da digerire.
Avena: proprietà, benefici e come integrarla nella dieta
L’avena è un cereale completo e nutriente, indicato per il benessere intestinale, il controllo del colesterolo e la gestione del peso. È facile da cucinare e adatta a molte preparazioni.
Pasta di semola: proprietà nutrizionali, benefici e come sceglierla
La pasta di semola di grano duro è uno degli alimenti simbolo della cucina italiana. Fonte di carboidrati complessi, fibre e proteine vegetali, rappresenta un’opzione sana e versatile nella dieta quotidiana.
Noci di Macadamia: proprietà, benefici e come usarle in cucina
Le noci di Macadamia sono frutti oleosi dalle eccellenti proprietà nutrizionali. Ricche di grassi monoinsaturi, sostengono cuore, cervello e pelle in modo naturale.
Amarene: proprietà, benefici e differenze con le ciliegie
Le amarene sono frutti simili alle ciliegie ma più aciduli, apprezzati per le proprietà antiossidanti e digestive. Versatili in cucina, offrono benefici per il sistema cardiovascolare e l’intestino.
Datteri: proprietà, benefici e valori nutrizionali
I datteri sono frutti energetici e nutrienti, ideali come spuntino naturale o ingrediente in cucina. Apportano fibre, vitamine e sali minerali utili per il benessere generale.
Come leggere le etichette alimentari
Leggere le etichette dei cibi è di fondamentale importanza per effettuare una scelta consapevole al momento dell’acquisto. Ci sono informazioni obbligatorie preziose che sono utilissime per sapere cosa compriamo
Muesli: valori nutrizionali, proprietà e benefici
Scopri i valori nutrizionali del muesli, i suoi benefici per la salute, le proprietà e le calorie di questo alimento ideale per una colazione equilibrata