Alimenti

Il burro è un alimento ricco di grassi e vitamine liposolubili, con benefici ma anche controindicazioni. Ideale se consumato con moderazione, non è adatto a chi soffre di colesterolo alto o allergie al latte. Scopri proprietà, benefici e alternative più salutari

Provenienti da una pianta originaria del Guatemala, i semi di chia hanno caratteristiche nutrizionali che possono aiutare a variare la dieta e favorire il senso di sazietà. Scopriamone proprietà, benefici del loro uso in cucina e in quali contesti utilizzarli

Lo zenzero è una pianta erbacea di origine orientale divenuta famosa in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche e curative. È utilizzata sia in cucina sia come rimedio naturale per prevenire e alleviare numerosi disturbi

Derivata dalla radice di Valeriana officinalis, questa pianta viene utilizzata per i suoi effetti sedativi e ansiolitici, che permetterebbero di migliorare la qualità del sonno. Tuttavia, la mancanza di studi scientifici conclusivi solleva alcuni dubbi sulla effettiva efficacia

Il merluzzo è un pesce magro, ricco di proteine, vitamine e Omega-3, ideale per la salute del cuore, delle ossa e dei muscoli. Facile da digerire, è perfetto per una dieta equilibrata e salutare. Proprietà, benefici e sui in cucina

Frutta estiva ricca di vitamine, minerali e antiossidanti con molteplici benefici per la salute e alcune importanti controindicazioni.

Usato in cucina e nell’industria alimentare, il glutammato rende i cibi più saporiti. Ma cos’è davvero e perché è utile conoscerlo? Lo spieghiamo in questo articolo, tra benefici, dubbi e alternative naturali.

Le noci sono ricche di nutrienti essenziali che apportano benefici significativi per la salute cardiovascolare e cerebrale.

Principi e linee guida per una dieta sana e bilanciata.

Ecco quali sono i valori nutrizionali dei funghi, i possibili benefici per la salute dell’organismo, ma anche i comportamenti più corretti per evitare un’intossicazione alimentare