Alimenti

La farina di mais è un alimento senza glutine, ricco di carboidrati e minerali essenziali. Fornisce energia a rilascio graduale ed è ideale per polenta, tortillas e prodotti da forno. Grazie ai suoi antiossidanti e alle vitamine del gruppo B, favorisce il benessere di ossa, pelle e sistema nervoso

L’olio di colza è un olio vegetale ricco di grassi insaturi e vitamina E, utilizzato sia in ambito alimentare che industriale. Sebbene regolamentato per ridurre l’acido erucico, resta oggetto di dibattito per i suoi potenziali effetti sulla salute e sull’ambiente.

Molto utilizzata nella cucina asiatica, è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e offre numerosi benefici per la salute. Vediamo quali sono e quali le possibili controindicazioni

Spezia dal profumo intenso e avvolgente, arricchisce i piatti con il suo sapore unico ed è dotata di diverse proprietà benefiche come la capacità di favorire la digestione e le proprietà antinfiammatorie

L’olio di Neem è un rimedio naturale con proprietà antibatteriche e antifungine. Scopri utilizzi per pelle, capelli e controindicazioni

La bardana è una pianta depurativa con benefici per fegato e pelle. Scopri proprietà, utilizzi in tisane e possibili controindicazioni.

Il burro è un alimento ricco di grassi e vitamine liposolubili, con benefici ma anche controindicazioni. Ideale se consumato con moderazione, non è adatto a chi soffre di colesterolo alto o allergie al latte. Scopri proprietà, benefici e alternative più salutari

Provenienti da una pianta originaria del Guatemala, i semi di chia hanno caratteristiche nutrizionali che possono aiutare a variare la dieta e favorire il senso di sazietà. Scopriamone proprietà, benefici del loro uso in cucina e in quali contesti utilizzarli

Lo zenzero è una pianta erbacea di origine orientale divenuta famosa in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche e curative. È utilizzata sia in cucina sia come rimedio naturale per prevenire e alleviare numerosi disturbi

Derivata dalla radice di Valeriana officinalis, questa pianta viene utilizzata per i suoi effetti sedativi e ansiolitici, che permetterebbero di migliorare la qualità del sonno. Tuttavia, la mancanza di studi scientifici conclusivi solleva alcuni dubbi sulla effettiva efficacia