I carotenoidi sono sostanze dette precursori, che servono come ingrediente per la sintetizzazione della vitamina A, che a sua volta ha una serie di funzioni molto importanti per l’organismo umano.
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Spirulina: benefici e possibili controindicazioni
Quest’alga azzurra è particolarmente ricca di proteine ed è diffusa nelle acque di mare dei tropici. Fonte di vitamina B12, si sarebbe dimostrata efficace per il contrasto delle infezioni e il controllo dei livelli di colesterolo nel sangue
Avocado: tutte le proprietà, benefici e controindicazioni
L’avocado è un frutto esotico dalle molte proprietà, e si è ben integrato sulle nostre tavole e nelle nostre abitudini alimentari. Quali sono le sue caratteristiche? E quali benefici può apportare? Le risposte della dietista.
Crusca di frumento: benefici e come usarla
Ricca di fibre e nutrienti essenziali, è un superfood che promuove la salute intestinale e cardiovascolare. Ecco i suoi benefici e come integrarla nella dieta quotidiana per migliorare il benessere generale.
Carrube: proprietà e benefici per dimagrire
Ricche di fibre, vitamine e minerali, le carrube sono un’alternativa salutare al cioccolato, grazie al loro gusto naturalmente dolce e all’assenza di caffeina
La dieta paleo: come funziona e cosa si mangia
Si tratta di un regime alimentare che punta a ricreare la dieta degli antichi cacciatori del “Paleolitico”, da cui prende il nome. Grande enfasi viene posta sul concetto di cibi non processati. Ma porta effettivamente dei benefici? Cosa dice la scienza? Le risposte della nutrizionista del Santagostino
L’insufficienza pancreatica negli anziani: sintomi e rimedi
L’insufficienza pancreatica, in un paziente anziano, è spesso una conseguenza dell’invecchiamento. Tuttavia è possibile intervenire per garantire al paziente una buona qualità della vita.
Cibi per il sistema immunitario
Molti cibi aiutano e rafforzano il nostro sistema immunitario, cibi come aglio, tè verde, melagrana, zenzero e curcuma. Scopriamo nel dettaglio quali princìpi contengono e in che modo favoriscono le nostre difese.
Si può diventare celiaci? Le risposte a tutti i dubbi
La celiachia si sviluppa in presenza di fattori genetici predisponenti. Alla genesi della patologia concorrono anche fattori immunologici e ambientali. Quali i sintomi a cui fare attenzione e a chi rivolgersi?
Frutta e verdura di stagione per un inverno in salute
Spremute d’arancia, kiwi, frutta secca, zucca, cavoli, puntarelle: ecco che cosa non dovrebbe mai mancare in inverno sulle nostre tavole