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Specialità

Dietetica e nutrizione

L'ambulatorio di dietetica e nutrizione del Santagostino è formato da dietisti e nutrizionisti che formulano diete personalizzate.

Dietista, nutrizionista e dietologo sono tre figure professionali differenti, con compiti e percorsi distinti, anche se in alcuni casi sovrapponibili. 

Vediamoli nel dettaglio e mettiamoli a confronto.

Di cosa si occupa un dietista

Innanzitutto è una figura legalmente riconosciuta e che ha compiuto degli studi in dietistica. Ha in altre parole terminato l’omonimo percorso universitario di tre anni nella facoltà di Medicina e Chirurgia ed è pertanto un professionista sanitario.

Tra i vari compiti del dietista ci sono: 

  • valutare dei bisogni nutrizionali dell’individuo in base allo stato di salute, allo stadio dello sviluppo e alla fascia d’età
    consigliare un'alimentazione adeguata in base alle valutazioni fatte
  • elaborare, formulare e mettere in atto le diete prescritte da un medico, valutandone la compatibilità con il paziente (per esempio in casi di obesità, colesterolo alto, diabete etc)
  • promuovere l’educazione alimentare corretta
  • collaborare con altri professionisti, per esempio in ambito di gestione dei disturbi alimentari (anoressia, bulimia, etc).

Di cosa si occupa un nutrizionista

Il nutrizionista è solitamente una persona con un titolo di studio in Biologia o Scienze dell'Alimentazione Umana. Non è quindi un operatore sanitario

Si occupa di: 

  • prescrivere piani alimentari per particolari esigenze individuali
  • valutare un regime alimentare già seguito da un individuo e apportare modifiche secondo gli obiettivi personali
  • ricerca in ambito alimentare e nutrizionale
  • educazione e divulgazione.

Di cosa si occupa un dietologo

Il dietologo, infine, è un medico, che dopo il percorso canonico in Medicina e Chirurgia, si specializza in Scienze dell’Alimentazione.

Come medico ha compiti legati alla diagnosi, alla terapia e alla prescrizione di farmaci, oltre che di dieta adeguata alla patologia dei pazienti

Per riassumere, le tre figure hanno tutte a che fare con l’alimentazione e la prescrizione di regimi alimentari, ma mentre dietista e dietologo intervengono e collaborano maggiormente in casi di conclamata patologia, il nutrizionista è più spesso un promotore di un’alimentazione sana, o eventualmente di una dieta per la perdita di peso e la ricomposizione corporea.

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Equipe Dietetica e nutrizione

Milano, Monza e dintorni
Bologna e Imola
Roma
Busto Arsizio
Barbara
Bernasconi
Fabiola
Bertucci
Elena
Caglioni
Matteo
Castelli
Caterina
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Alessandra
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Federici
Andrea
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Gloria
Greselin
Giada Pia
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Giulia
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Federica
Lotito
Letizia Fabiola
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Sara
Madonini
Martina
Maggi
Virginia Carla
Marino
Francesca
Michelacci
Elena
Occhini
Laura
Onorato
Tamara
Pala
Alexia
Peruzzo
Francesca
Radaelli
Emmanuela Maria
Rafaschieri
Ilaria
Roda
Alessandra
Serpi
Francesca
Sironi
Elisabetta
Stella
Valeria
Tarabusi
Beatrice
Trezzi
Gabriella
Vele
Claudio
Verbari

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Barbara
Bernasconi
Fabiola
Bertucci
Elena
Caglioni
Matteo
Castelli
Silvia
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Maria Francesca
Coppola
Alberto
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Cristina
Cruciani
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Simone
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Lentini
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