Nutrizione pediatrica

Chi è e cosa fa il Pediatra nutrizionista?

Il nutrizionista pediatrico è un professionista specializzato nella valutazione e nella gestione delle esigenze nutrizionali dei bambini e dei ragazzi nella fascia anagrafica da 0 a 18 anni. Rientrano nella sua competenza:

• il trattamento di stati patologici
• l’accertamento delle condizioni di salute dei pazienti dal punto di vista nutrizionale
• attività di consulenza e educazione in merito alle buone abitudini alimentari, in ottica di prevenzione.

L’importanza della nutrizione pediatrica

Mangiare troppo e male (quantità eccessive di grassi, zuccheri, farinacei) nell'età della crescita ha dei rischi elevati. Provoca non solo un aumento di grandezza delle cellule adipose, in cui si accumula il grasso corporeo, ma, soprattutto, un aumento del loro numero. Un aumento che rimane poi stabile nel tempo e rende più difficile e lungo il percorso per perdere peso. Allo stesso modo, nutrirsi in quantità inferiore o in modo sregolato rispetto al proprio fabbisogno può comportare carenze nutrizionali capaci di ripercuotersi sul benessere complessivo dell’organismo. 

Quando rivolgersi al nutrizionista pediatrico?

È consigliato rivolgersi a un nutrizionista pediatrico quando si cercano un consulto specialistico o indicazioni terapeutiche in merito ai seguenti aspetti:

• valutazione dello stato nutrizionale: lo specialista può effettuare una stima completa dello stato nutrizionale del bambino/ragazzo utilizzando parametri quali peso, altezza e indice di massa corporea (BMI), per assicurarsi che riceva tutti i nutrienti necessari per una crescita sana e adeguata
• gestione del peso (sottopeso o sovrappeso e obesità): il nutrizionista può diagnosticare una condizione di alterazione del peso ed elaborare un piano alimentare specifico per correggerla, adottando strategie per indurre, a seconda del caso, un aumento oppure un calo ponderale
• educazione alimentare: il confronto con un nutrizionista consente ai pazienti e ai loro genitori di apprendere l'importanza di una dieta consapevole ed equilibrata, tramite l’assimilazione di scelte alimentari corrette e di uno stile di vita sano
• svezzamento: il passaggio dall’allattamento a un'alimentazione solida può essere una fase critica. Un nutrizionista pediatrico può offrire un supporto fondamentale ai genitori, consigliandoli sulla scelta degli alimenti da introdurre nella dieta del proprio figlio e sulle giuste tempistiche per farlo, al fine di garantire al piccolo un apporto nutrizionale e uno sviluppo ottimale
• inappetenza: qualora un bambino o adolescente abbia difficoltà a mangiare o rifiuti il cibo, il nutrizionista può lavorare per individuare le cause dell'inappetenza e offrire soluzioni pratiche e personalizzate per stimolare l'appetito e l'interesse verso il cibo
• esigenze dietetiche particolari (intolleranze alimentari come quella al lattosio, celiachia, ecc.): nel caso di bambini e ragazzi affetti da intolleranze o allergie alimentari, lo specialista in nutrizione può elaborare dei piani alimentari su misura che eliminino gli allergeni pur assicurando gli elementi nutritivi essenziali. Così da gestire queste condizioni senza compromettere il fabbisogno nutrizionale.

Nutrizionista pediatrico al Santagostino: come funziona?

L’ambulatorio di nutrizione pediatrica del Santagostino supporta i giovani pazienti e i loro genitori da molteplici punti di vista. Il personale specializzato in nutrizione del centro offre percorsi diagnostici e terapeutici nei casi di patologie alimentari, sovrappeso e obesità infantile.

Partendo dai dati obiettivi di misura, analizza le abitudini alimentari del bambino o ragazzo. Sulla base di queste e del caso clinico specifico, poi, fornisce i consigli alimentari più appropriati.  Il team di nutrizionisti pediatrici dispensa inoltre informazioni e suggerimenti ai genitori sulla nutrizione del neonato, del bambino e dell'adolescente.

In accordo con le linee guida di alimentazione pediatrica, lavora per assicurare il corretto apporto nutrizionale per ciascuna fase dello sviluppo. Al contempo, impartisce le basi per delle corrette abitudini nutrizionali, essenziali per prevenire nel lungo periodo i disturbi di salute correlati a un’alimentazione non equilibrata.