Conosciuta anche come cavolo sabaudo, è un ortaggio invernale tipico del nord Italia. Versatile in cucina, è apprezzata anche per i suoi benefici nutrizionali.
AM
Scopri la verza: benefici, ricette e curiosità
Farina di ceci: proprietà, caratteristiche e benefici
La farina di ceci è un’ottima fonte di proteine e fibre, ideale per diete senza glutine. Offre benefici per il metabolismo, il controllo glicemico e la sazietà. È versatile in cucina, perfetta per farinata, panelle, impasti e dolci. Scopri le sue proprietà e come usarla al meglio
Benefici del pane bianco: composizione, proprietà e consigli per il consumo
Ottenuto dalla farina di frumento raffinata, ha una crosta dorata e una mollica soffice di colore bianco, ma essendo privo di crusca e germe, perde alcune sostanze nutritive rispetto al pane integrale.
Salumi magri nella dieta: consigli per un’alimentazione salutare
I salumi sono vietati nelle diete ipocaloriche per l’alto contenuto di grassi saturi, sale e conservanti, che possono ostacolare il dimagrimento e aumentare i rischi cardiovascolari. L’eccezione può essere rappresentata, però, dai salumi magri. Ecco perché
Perché usare la farina di mais?
La farina di mais è un alimento senza glutine, ricco di carboidrati e minerali essenziali. Fornisce energia a rilascio graduale ed è ideale per polenta, tortillas e prodotti da forno. Grazie ai suoi antiossidanti e alle vitamine del gruppo B, favorisce il benessere di ossa, pelle e sistema nervoso
Litchi, valori nutrizionali e benefici
Frutto tropicale originario della Cina, coltivato da oltre 2000 anni in Asia e in alcune zone dell’Africa, ha una forma tondeggiante, una buccia rugosa che va dal rosa al rosso a maturazione e viene chiamato anche ciliegia cinese
Sucralosio: cos’è, a cosa serve e se fa male alla salute
Il sucralosio è un dolcificante artificiale 600 volte più dolce dello zucchero. È sicuro? Quali sono i benefici e le possibili controindicazioni? Scopri tutto su effetti collaterali, metabolismo e impatto sulla salute
Denti devitalizzati: alleati del sorriso o minaccia per la salute?
I denti devitalizzati sono davvero dannosi per la salute? Alcuni falsi miti sostengono che possano causare malattie croniche, ma la scienza li smentisce. Scopri cosa dicono gli studi, quando la devitalizzazione può creare problemi e come mantenere sani i denti trattati
La pizza fa ingrassare o no?
La pizza come ogni alimento non fa ingrassare di per sé, ma può essere sconsigliata in alcuni casi in cui l’individuo stia seguendo un regime alimentare per la ricomposizione corporea.
Tutti i benefici dei semi di lino
Provenienti dalla pianta Linum usitatissimum, sono tra le coltivazioni più antiche al mondo. Disponibili in varietà dorata e marrone, sono apprezzati per il loro ricco valore nutrizionale e i benefici per la salute.