L'ambulatorio di dietologia del Centro Medico Santagostino propone trattamenti per le malattie del metabolismo (diabete mellito, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia e altre), e per i casi di sovrappeso e obesità, sindrome metabolica e ipertensione arteriosa.
Il dietologo offre inoltre consulenze dietologiche per le patologie, come quelle renali, che determinano squilibri idroelettrolitici, oppure per le (intolleranza al lattosio, celiachia).
Dopo l'inquadramento clinico il dietologo invia generalmente il paziente all'ambulatorio di dietetica per la formulazione della dieta.
Nelle sedi del Centro Medico Santagostino di Milano in via Castaldi (Repubblica) e in Foro Buonaparte (Cairoli) è disponibile un nuovo strumento per personalizzare al massimo la dieta alimentare: il test del Dna, che misura le caratteristiche genetiche legate al sovrappeso, alle sensibilità alimentari e al metabolismo.